Episode 5/8 : L’Aubrac est un vaste plateau d’altitude aux confins ouest de la Lozère. Cette terre est connue pour ses belles vaches, ses burons, ses tomes, son aligot et sa transhumance du mois de mai. Sa gastronomie, ses activités d’été et d’hiver, sa nature et son patrimoine font partie des richesses de la région Aubrac.